इस अनोखी सब्जी में छुपे हैं सेहत के कई राज, रहना चाहते हैं स्वस्थ तो आज ही शुरू कर दें सेवन, नहीं पड़ेंगे कभी बीमार आज हम आपको बता रहे हैं ब्रोकली के बारे में जिसे हरे गोभी के नाम से भी जाना जाता है। इस सब्जी में इतने ज्यादा पोषक तत्व होते हैं की आप भी इसे खाकर हमेशा स्वस्थ रह सकते हैं इस सब्जी का उपयोग ज्यादातर विदेशों में किया ज्यादा है वहां इसकी डिमांड भी काफी ज्यादा होती है जिस कारण वहां इसकी अच्छी कीमत मिलती है।
सेहत के लिए है वरदान
ब्रोकली को सेहत के लिए वरदान माना जाता है क्योंकि इसमें कई बिमारियों से लड़ने की क्षमता होती है। जिस कारण लोग इसे खाना बहुत ही पसंद करते हैं हालाँकि इसका स्वाद भी फूलगोभी जैसा ही लगता है लेकिन इसे ज्यादातर विदेशी खाने में उपयोग किया जाता है डॉक्टर भी इसे खाने की सलाह देते हैं। ब्रोकली में विटामिन सी, बी-कॉम्प्लेक्स, विटामिन ए, फोलिक एसिड और बहुत से मिनरल्स पाए जाते हैं जो सेहत के लिए काफी अच्छे माने जाते हैं।
बाजार में है बहुत डिमांड
बाजार में इस गोभी की डिमांड काफी ज्यादा की जाती है क्योंकि ये सेहत के लिए काफी अच्छा माना जाता है और इसे खाने से शरीर की रोग-प्रतिरोधक क्षमता भी बढ़ती है। जिससे लोग काफी समय तक अच्छा जीवन जी सकते हैं। विदेशों में भी इसकी इतनी ज्यादा डिमांड की जाती है की वहां इसकी कीमत करीबन 600 रुपए प्रति किलो तक जाती है। भारतीय बाजार में भी इसकी कीमत 400 रुपए प्रति किलो तक होती है।
