इस संसार की सबसे स्वादिष्ट सब्जी जो उगती है हवा में, ताकत इतनी की एक से दो बार के सेवन से बन जायेगे बलशाली आज हम जिस सब्जी की बात कर रहे है उस सब्जी को बहुत लोग शायद नहीं जानते होंगे इस सब्जी को पर कई लोग जानते भी होंगे। इस सब्जी का नाम हवाई आलू।
फायदे इस हवा आलू के
यह हवाई आलू में उड़ता हुआ आलू है लेकिन इसमें अद्भुत औषधीय गुण है हवा में उड़ता यह आलू कैंसर सहित कई बीमारियों में रामबाण है अंगीटा के कंद का सेवन करने से डायबिटीज भी कंट्रोल हो सकता है और इस आलू कई तरह के फायदे है। ये आलू आपकी उम्र को भी लम्बा करता है जिससे आप काफी समय रहे सकते है। इस आलू में कुछ ऐसे तत्व पाए जाते है जो की आपको ताकतवर बनता है।
किस तरह की जाती है खेती इस सब्जी की
हवा में आलू पैदा करनी की इस तकनीक को एयरोपॉनिक्स तकनीक कहते हैं. यह एक ऐसी तकनीक है जिसमें किसान को ना तो मिट्टी की जरूरत पड़ती है और न ही खाद की बिना जमीन बिना जुताई के मेहनत के इस तकनीक से दोगुना आलू का उत्पादन सिर्फ पानी के जरिए हवा में किया जा रहा है।
कितनी होगी कमाई
इस सब्जी की कीमत की बात की जाए तो आपको बता दे बाजार में 100 किलो है। अगर आप इस सब्जी की खेती करते है तो आपको कई गुना मुनाफा देखने को मिलेगा। आप इस सब्जी की खेती एक से दो एकड़ में भी कर सकते है। और अब्द आप बड़े स्तर पर भी कर सकते है।
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